Tartar(e), Jean-George de son prénom.

Ce « griot blanc », qui a fait plusieurs fois le tour de la terre, raconte à qui veut bien les entendre, au pied d'un arbre ou au détour d'une rue, ses histoires de voyages. Il offre de grands éclats de voix, de rire et de rage, dans une tornade poétique et politique sans concession. Orateur sans contrainte, il s’empare de la langue, l’ausculte, la sculpte, dans une tempête de parole libre, impertinente, ironique, coléreuse, polémique et jubilatoire.
En 2009, il réunit ses récits de voyage dans un recueil intitulé AAAA.A (Afrique Amérique Ailleurs Adieu) aux éditions L'Entretemps, collection Scénogrammes.
En 2011, il sort Le Grand Fictionnaire du théâtre de la rue et des boniments contemporains aux éditions l’Entretemps, collection Carnets de rue.