Après avoir enseigné la musique classique au conservatoire de Marseille, Laurent Elbaz, pianiste, arrangeur et compositeur est aujourd'hui responsable du département "Jazz et Musiques Actuelles" au conservatoire Pablo Picasso de Martigues.

Artiste enseignant, il est formateur pédagogique, compose des contes musicaux pour enfants (Mélom @ net,20 000 Lieues sous l'école), des musiques de films, arrange et réalise des albums pour divers artistes. Il se produit dans diverses formations (L'ensemble CAD VOCAL, Trio Jazz, TGGG Chœur Gospel, Opéra de Marseille, Musique Russe et Tsigane, Festivals...) et aux côtés d'artistes de renommée internationale (Daniel Levi, Thomas Leleu, Mariannick Saint-Céran, Antonio Valdes...)