Le Collectif Cocotte Minute est une structure de conception et de création de projets artistiques et culturels. Investir des lieux atypiques (extérieur, intérieur, urbain, naturel), transformer le lieu du quotidien, déplacer l’acte artistique, se poser la question du réel, de l’espace banalisé que l’on croit connaître pour en proposer une relecture, telle est leur conception de l'acte artistique.

« Nous pensons que l’acte artistique et culturel peut exister partout pour venir à la rencontre des citoyens, leur proposer un nouveau regard, éveiller leur curiosité et inciter au questionnement hors des schémas et lieux de représentations conventionnels. »

La création est aussi l’un des moteurs de la valorisation des territoires en s’adressant à des publics diversifiés et toujours renouvelés. Le Collectif Cocotte Minute se développe aussi avec l’idée d’un travail de création réunissant des personnes et des formes artistiques complémentaires : performances, arts visuels, scénographie, spectacle vivant.