Paolo Cardona et Isabelle Hervouët, après avoir travaillé séparément avec plusieurs compagnies (avec Teatro Gioco Vita et Tam teatromusica en Italie lui et avec Théâtre Manarf en France elle) s’installent à Marseille et créent en 1997 leur premier spectacle, Skappa Skappa!.

Philippe Foulquié, directeur de La Friche la Belle de Mai à Marseille, les invite à rester dans cette ancienne usine de cigarettes en résidence permanente. Obligés à officialiser leur statut, ils créent la compagnie en 1998.
Le seul nom qu’ils arrivent à trouver pour elle est Skappa!. Ils se dédient depuis à la création de spectacles dits « tout public », dans l’intention d’impliquer émotionnellement les spectateurs sans trop se soucier de leur âge. Une création pour enfants à partir de un an est aussi destinée aux adultes qui les accompagnent, invités à trouver dans ce qu’ils voient leur cheminement personnel. Le recours à l’abstraction devient une exigence dramaturgique. Ils aiment s’entourer d’amis artistes qui participent activement à toutes leurs créations, donnant à la compagnie un aspect de « collectif » qui correspond à leurs ideaux.